Envoyez vos meilleurs souvenirs avec IBM France (témoignages écrits, photos, vidéos) en nous écrivant à l'adresse ibmcentenaire@gmail.com. Après modération, vos articles seront affichés sur ce blog.

mercredi 30 avril 2014

2 février 1948 : prix des repas à la cantine d'IBM France

Vue générale de la salle pendant le déjeuner, en 1957
Si nous n'avons pas de précision sur les prix des repas de novembre 1947 à janvier 1948, nous savons par contre qu'à partir du 2 février 1948, le prix du repas est porté à :
  • 40 F pour les salaires inférieurs (bruts /48h) à 18.000 F.
  • 50 F pour les salaires entre 18.000 et 30.000 F.
  • 60 F pour les salaires supérieurs à 30.000 F.
L'année 1947 est "l'année terrible" de la IVe République. Les Français, 3 ans après la Libération ont encore faim.
Le rationnement continue : peu de pain, très peu de viande (200 gr par semaine), pénurie de vin, de confitures, de lait, de beurre et de mille autres denrées. Les prix s'emballent : en un an 60% d'inflation selon l'INSEE.

Le délégué gestionnaire des restaurants L. CHEPPE signale que les prix des denrées qui en octobre 1946 était à 30,65 F pour un prix de repas à 30 F est passé à :
  • 34,25 F en mars 1947
  • 36,26 F en juillet 1947
  • 42,19 F en septembre 1947 
  • 45,32 F en novembre 1947

Une augmentation de presque 50% en un an.
Les nouveaux prix ne plaisent pas à tout le monde. Une pétition circulera dénonçant le fait "que personne ne nous a demandé notre avis sur l'achat d'une portion qui tend ainsi à niveler nos moyens à ceux du manoeuvre malgré une différence professionnelle et hiérarchique reconnue".

Les tarifs seront maintenus et il est intéressant de comparer la structure des salaires des différences établissements en regardant sur une période donnée la ventilation des tickets vendus.

Période du 25 août au 24 septembre 1948


St Honoré Vendome
Vincennes
Michel-Bizot
Essonnes
TOTAL
Vente de repas à 40 F/ nombre
2.502
3.881
2.454
8.837
Vente de repas à 50 F/ nombre
2.146
5.428
2.052
9.626
Vente de repas à 60 F/ nombre
550
598
33
1.181
Repas gratuits
253
377
242
872
Total des repas servis
5.451
10.284
4.781
20.516

Extrait de "Mémoires d'IBM" - Information réalisée pour le CE IBM-Essonnes

Aucun commentaire:

Publier un commentaire